След. страница > 1 < [2] [3] [4]

Автор Сообщение
Upps

[0] Guests


Online status


Сообщений

Город:
Род занятий:
Возраст:

19797   2011-04-03 03:49 GMT+03 часа      
Уважаемые форумчане!
1. Что вас (лично Вас) удивило/поразило/изумило, может, восхитило, в хорватах (качества, традиции, привычки и т.п.) или же до сих пор удивляет и поражает?
2. Что хорватов удивляет/изумляет в русских (если есть такие сведения)?
Спасибо.

Zironka

[7] Любитель


Online status


736 Сообщений
http://instagram.com/natalia.roma...
Город: Croatia Brela
Род занятий: дизайнер, продажа итал.мебели
Возраст: 38

19798   2011-04-03 13:37 GMT+03 часа      
Самое мое большое удивление, это сушеная Треска(бакалар) да еще и по высоким ценам.
Как можно при таком обилии свежей рыбы по гораздо более привлекательным ценам покупать сушеную дорогую рыбу... до сих пор не понимаю такого парадокса, не нахожу этому никаких объяснений.
Может кто-то сможет это объяснить...

Я даже из любопытства купила свежею треску, была акция в Метро, скидка 50% и даже по скидке она стоила что-то около 60-70кун\кило. Подобрала хороший рецепт, запекала в духовке, рыба получилась хорошо, но она сама по себе оказалась не вкусной, ели съели.
Потом мы стали смотреть по чем Треска в Москве и оказалось что там она очень дешевая и является едой эконом уровня.

Средь малых действуя, мельчаешь, а средь больших и сам растешь. Гете.

vlgts

[7] Любитель


Online status


68 Сообщений

Город: Estonia /Rijeka
Род занятий:
Возраст:

19799   2011-04-03 17:39 GMT+03 часа      
В Эстонии популярна копчёная треска. Ни о каком другом виде приготовления трески до приезда в Хорватию я не слышала.
Удивило же меня, кода увидела у свекрови фасолевый суп с макаронами. В первый раз я подумала, что у неё просто макароны со вчерашнего дня остались, ну она их и кинула в суп, чтоб не пропали.

Fiume

[7] Любитель


Online status


137 Сообщений

Город: Ukraine Киев, Риека
Род занятий:
Возраст: 44

19801   2011-04-03 22:54 GMT+03 часа      
Цитата
Самое мое большое удивление, это сушеная Треска(бакалар) да еще и по высоким ценам.
Как можно при таком обилии свежей рыбы по гораздо более привлекательным ценам покупать сушеную дорогую рыбу... до сих пор не понимаю такого парадокса, не нахожу этому никаких объяснений.
Может кто-то сможет это объяснить...


Все дело в традиции. Давным давно, когда моряки с походов приносили треску, она была в диковинку местным жителям. Вот и стали они эту диковинку есть по большим праздникам. Но это только на побережье, на копну бакалар не в цене (вернее не так популярен)

Меня в хорватах удивляет их рождественское и новогоднее меню. Сарма, говяжий бульон, и запеченый молодой поросенок. В каждой семье из года в год. Дваже в гости неитересно ходить. У нас все стараются что-нибудь новенькое приготовить.

Еще меня поражает отношение хорватов к курению. Складывается впечатление, что курят практически все (я говорю про взрослое население),хотя статистика говорит, что курит меньше 50% этого же населения, курят везде и мало считаются с некурящими. Большинство приходящих к нам в гости первое время не спрашивали разрешения закурить, хотя у нас маленькийц ребенок. Мой муж им упорно рассказывал, что в на моей родине большинство людей вуходят из квартиры на перекур.

А моего мужа удивляло, что приходя к кому-то в гости, хозяева предлагают чай-кофе. В Хорватии обычно предлагают вино или ракию. Это удивляло меня

Rujan

[7] Любитель


Online status


208 Сообщений
http://www.adrionik.ru
Город: Russia Moscow
Род занятий: Организатор
Возраст:

19804   2011-04-04 00:37 GMT+03 часа      
Цитата
Upps :
1. Что вас (лично Вас) удивило/поразило/изумило, может, восхитило, в хорватах (качества, традиции, привычки и т.п.) или же до сих пор удивляет и поражает?


Угощая гостей, хорваты предлагают торт с вином.
Чай к торту дадут, только если попросишь.
Цитата
Upps :
2. Что хорватов удивляет/изумляет в русских (если есть такие сведения)?


Как в ресторане можно заказать 5 разных закусок, салатов и основных блюд, а потом есть их ОДНОВРЕМЕННО.


«Разруха не в клозетах, а в головах» (с) проф. Ф.Ф. Преображенский

Милица

[33] Капитан


Online status


654 Сообщений

Город:
Род занятий: ФЕЯ
Возраст: 34

19805   2011-04-04 01:06 GMT+03 часа      
Ох уж это курение... Мне первые 2-3 месяца, после переезда, казалось что в Хорватии курят все: дети, взрослые, деревья, машины. Особенно грустно было смотреть на молодых мамочек с грудными детьми на руках, дымящих прямо в лицо ребенку.

Я ещё не самая добрая.... но скоро я убью всех, кто добрее меня, и стану самой доброй.

Jerry

[33] Капитан


Online status


685 Сообщений

Город: Croatia Trogir
Род занятий: запасная муза
Возраст: 35

19806   2011-04-04 11:19 GMT+03 часа      
Цитата
Милица :
Ох уж это курение... Мне первые 2-3 месяца, после переезда, казалось что в Хорватии курят все: дети, взрослые, деревья, машины. Особенно грустно было смотреть на молодых мамочек с грудными детьми на руках, дымящих прямо в лицо ребенку.


да, и в роддоме при первой же возможности... не знаю, я до замужества тоже курила, но как-то вот нашла в себе силы бросить окончательно и бесповоротно (за две недели до свадьбы), ибо курящей мамой быть как-то совсем не хочется.

Милица

[33] Капитан


Online status


654 Сообщений

Город:
Род занятий: ФЕЯ
Возраст: 34

19811   2011-04-04 16:42 GMT+03 часа      
Цитата
Jerry :
да, и в роддоме при первой же возможности... не знаю, я до замужества тоже курила, но как-то вот нашла в себе силы бросить окончательно и бесповоротно (за две недели до свадьбы), ибо курящей мамой быть как-то совсем не хочется.



И я курила почти 10 лет. Поэтому мне и грустно на это было смотреть (сейчас привыкла и стараюсь просто не смотреть, тихо радуясь за своего ребенка), это ведь совсем не сложно бросить курить. По крайней мере мне так показалось...

Я ещё не самая добрая.... но скоро я убью всех, кто добрее меня, и стану самой доброй.

Upps

[0] Guests


Online status


Сообщений

Город:
Род занятий:
Возраст:

19814   2011-04-04 23:25 GMT+03 часа      
Цитата
vlgts :
Удивило же меня, кода увидела у свекрови фасолевый суп с макаронами. В первый раз я подумала, что у неё просто макароны со вчерашнего дня остались, ну она их и кинула в суп, чтоб не пропали.



Эрм... ух ты... а это какая-то национальная... м-м-м... еда или собственное изобретение? И что в "сопутке" прилагается - ну, там зелень, лук, ведь картошку вряд ли в такое кушанье примешают, да?
Вообще интересное сочетание: фасоль, которую нужно замачивать и, кажется, долго варить, и макароны, которые, по идее, важно забросить почти на финишной прямой...

Fiume, Rujan: а вообще чай и кофе распространены? В привычке хорватов? Или, скорее, редкость?


Милица, Jerry: государство борется с курением? У нас в последнее время появилось обилие статей и репортажей на тему его вредности и ужасов, бабуськи на улице цепляются, в некоторых кафешках ввели табу, на пачках стали печатать кошмарные заявления "Курение убивает" (огромными черными буквами) плюс жизнеутверждающие "Курение - причина медленной и болезненной смерти", "Курение - причина рака легких"... Правда, россияне нашли способ борьбы: мужчины просят пачки с "Курение во время беременности чего-то там плохое делает", а женщины выбирают импотенцию

Моя мама в свое время из Венгрии привезла в Союз рецепт горячих бутербродов и симпатичную традицию "фуршетного" стола с маленькими аккуратными бутербродиками и легкими интересными закусками. Ее не поняли не только "союзные" знакомые, но и нынешние "российские": всем требуется бадья салата, жаркое, картофана побольше, хлеба, колбасы шматьями, водки и зрелищ...

Baranjka

[7] Любитель


Online status


392 Сообщений

Город: Croatia
Род занятий:
Возраст:

19816   2011-04-04 23:37 GMT+03 часа      
Upps :
Цитата
vlgts :
Удивило же меня, кода увидела у свекрови фасолевый суп с макаронами. В первый раз я подумала, что у неё просто макароны со вчерашнего дня остались, ну она их и кинула в суп, чтоб не пропали.



Эрм... ух ты... а это какая-то национальная... м-м-м... еда или собственное изобретение? И что в "сопутке" прилагается - ну, там зелень, лук, ведь картошку вряд ли в такое кушанье примешают, да?
Вообще интересное сочетание: фасоль, которую нужно замачивать и, кажется, долго варить, и макароны, которые, по идее, важно забросить почти на финишной прямой...



Нет, это не изобретение, а вполне себе национальная еда. За всю Хорватию не скажу, возможно, в Риеке готовят по-другому, но у нас кроме фасоли кладут лук, морковь, можно петрушку корень, копчености, можно и без. В конце делается зажарка из лука и паприки ( как в венгерской кухне, Вы должны знать ). Макароны, в идеале домашняя лапша, варятся отдельно и подаются отдельно. В тарелку накладываются и супом заливаются. Рыбный суп тоже идет с лапшой в нашей местности.

Милица

[33] Капитан


Online status


654 Сообщений

Город:
Род занятий: ФЕЯ
Возраст: 34

19817   2011-04-04 23:43 GMT+03 часа      
Цитата
Baranjka :
Нет, это не изобретение, а вполне себе национальная еда. За всю Хорватию не скажу, возможно, в Риеке готовят по-другому, но у нас кроме фасоли кладут лук, морковь, можно петрушку корень, копчености, можно и без. В конце делается зажарка из лука и паприки ( как в венгерской кухне, Вы должны знать ). Макароны, в идеале домашняя лапша, варятся отдельно и подаются отдельно. В тарелку накладываются и супом заливаются. Рыбный суп тоже идет с лапшой в нашей местности.



Ко всему могу добавить что это оооочень вкусно!!! Обожаю местную еду!!!

Я ещё не самая добрая.... но скоро я убью всех, кто добрее меня, и стану самой доброй.

Baranjka

[7] Любитель


Online status


392 Сообщений

Город: Croatia
Род занятий:
Возраст:

19821   2011-04-05 01:20 GMT+03 часа      
Цитата
Милица :

Ко всему могу добавить что это оооочень вкусно!!! Обожаю местную еду!!!



Особенно если сварить не на плите, а на костре в котелке

Zironka

[7] Любитель


Online status


736 Сообщений
http://instagram.com/natalia.roma...
Город: Croatia Brela
Род занятий: дизайнер, продажа итал.мебели
Возраст: 38

19823   2011-04-05 02:39 GMT+03 часа      
О, я вспомнила самую ужасную местную еду - Трипице, это желудок коровы, кажется, нарезанный полосками и приготовленный как фасоль, т.е. это все с небольшим количеством жидкости, совершенно не поддается пережевыванию.

Мы часто ходим на маренду в ресторан, который круглогодично работает и там очень много местных питается, даже спортивные команды, и что меня удивляет каждый раз, что к нашему приходу (это бывает позже стандартной маренды) все эти блюда уже съедены. Всякие фасоли, трипице, какое-то немыслимое засоленное мясо слегка поджаренное, забыла как называется. Удивляет еще и то, что все эти блюда ну совсем не здоровая еда.
А местный деликатес - слана срдела (в ресторанах поштучно продается) от нее очень многие всякими болячками мучаются.

Средь малых действуя, мельчаешь, а средь больших и сам растешь. Гете.

Baranjka

[7] Любитель


Online status


392 Сообщений

Город: Croatia
Род занятий:
Возраст:

19824   2011-04-05 02:51 GMT+03 часа      
Цитата
Zironka :
О, я вспомнила самую ужасную местную еду - Трипице, это желудок коровы, кажется, нарезанный полосками и приготовленный как фасоль, т.е. это все с небольшим количеством жидкости, совершенно не поддается пережевыванию.

Мы часто ходим на маренду в ресторан, который круглогодично работает и там очень много местных питается, даже спортивные команды, и что меня удивляет каждый раз, что к нашему приходу (это бывает позже стандартной маренды) все эти блюда уже съедены. Всякие фасоли, трипице, какое-то немыслимое засоленное мясо слегка поджаренное, забыла как называется. Удивляет еще и то, что все эти блюда ну совсем не здоровая еда.
А местный деликатес - слана срдела (в ресторанах поштучно продается) от нее очень многие всякими болячками мучаются.



Моего хорвата в России пригласили друзья-армяне на хаш - до сих пор зеленеет, как вспомнит... На вкус и цвет... дальше сами знаете,да ?

Rujan

[7] Любитель


Online status


208 Сообщений
http://www.adrionik.ru
Город: Russia Moscow
Род занятий: Организатор
Возраст:

19827   2011-04-05 11:13 GMT+03 часа      
Цитата
Upps :
Fiume, Rujan: а вообще чай и кофе распространены? В привычке хорватов? Или, скорее, редкость?


Кофе - национальный напиток, его пьют везде, в любое время дня и даже не один раз в день. В Ровине по утрам во всех кафешках на набережной старого города и на улицах современной части на свежем воздухе люди потягивают крепкий черный напиток, такой ароматный и такой горький (это на мой вкус ), "закусывают" взятыми здесь же газетами (однако, Европа) и просто разговаривают.

А чай - это нечто непонятное и в обычной хорватской жизни почти не встречающееся. Исключение составляют разве что травяные чаи, но это, согласитесь, совсем другой напиток. Хотя в кафешках для иностранцев на всякий случай есть 3-5 видов чая в пакетиках.

Кстати, об удивительном: женские и мужские компании в кафешках встречаются гораздо чаще, чем смешанные...


«Разруха не в клозетах, а в головах» (с) проф. Ф.Ф. Преображенский

Galina

[7] Любитель


Online status


426 Сообщений

Город: Croatia Шибеник
Род занятий: сфера недвижимости,туризм
Возраст:

19828   2011-04-05 12:11 GMT+03 часа      
Вот сколько времени живу тут,столько и борюсь с ненавистным мне обычаем(в основном в Далмации,внутри страны вроде нормально) не снимать обувь в доме.Это просто какоето издевательство,кругом ковры,паркет,а они прут в ботинках и не важно какая погода на улице,а если намекнешь,типа,только что пол мыла или ковер новый,вчера купила,обижаются и думают,что это хозяева их культурно из дома выпроваживают.Таким образом родня мужа почти не приезжает,а если приезжает,то я их прямой наводкой в кухню провожаю,на плиточный пол,его легче вымыть.Как же меня этио достает!маленькие дети в ботинках по дивану прыгают,у одной знакомой ребенок после прыганья заснул на диване,я говорю,ботиночки то сними с него,не удобно спать в обувке,я же его покрыла,а она-он недавно болел,не надо снимать.

Galina

[7] Любитель


Online status


426 Сообщений

Город: Croatia Шибеник
Род занятий: сфера недвижимости,туризм
Возраст:

19829   2011-04-05 12:20 GMT+03 часа      
А насчет еды-как для нас трипицы непривычная и не вкусная еда,так для них икра всех цветов,от одного вида их тошнит,лучше тарелку трипиц навернут,их тут многие обожают.Бакалар сухой я не очень люблю,воняет слишком когда готовишь,а вот моя мама ну просто обожает,я его дома не готовлю,зато она просит соседку и та ей по праздникам по своему фирменному рецепту готовит.Я его в ресторане часто ем,там его готовят по разному:суп,паштет,рагу,салат и т.д.впринципе не плохо,тем более что ресторан один из лучших в наших местах.И еще-девочки,маленькие детишки и вплоть до подросткового возраста-все в основном имеют длинные волосы которые висят сосульками,мешают им играть но очень редко увидишь ребенка с аккуратно заплетенной косичкой или заколками заколотые,про бантики тут даже не слышали.

Baranjka

[7] Любитель


Online status


392 Сообщений

Город: Croatia
Род занятий:
Возраст:

19831   2011-04-05 12:40 GMT+03 часа      
Цитата
Galina :
про бантики тут даже не слышали.



Моя дочь приехала сюда в малолетстве и бантиков, конечно, не помнит, да и лично ей я никогда их не завязывлаа - у нее стрижка была. И вот уже чуть постарше увидела она на российском ТВ детей наших в бантиках и с округлившимися глазами спросила : мамо, если б мы там жили, я бы тоже должна была ЭТО носить ? Она решила, что это какой-то обязательный атрибут типа платка у мусульман

Милица

[33] Капитан


Online status


654 Сообщений

Город:
Род занятий: ФЕЯ
Возраст: 34

19832   2011-04-05 12:51 GMT+03 часа      
Цитата
Baranjka :
Моя дочь приехала сюда в малолетстве и бантиков, конечно, не помнит, да и лично ей я никогда их не завязывлаа - у нее стрижка была. И вот уже чуть постарше увидела она на российском ТВ детей наших в бантиках и с округлившимися глазами спросила : мамо, если б мы там жили, я бы тоже должна была ЭТО носить ? Она решила, что это какой-то обязательный атрибут типа платка у мусульман



Мне очень нравится эта особенность. Я то же дочу все реже и реже стала заплетать. Постригла удобную челку, сам волос длинный, ничего в глаза не лезет, ничего нигде не давит...

Вспоминаю в детстве, как я ждала лета, поехать на дачу с дедушкой, который считал что летом на даче должно отдыхать все: тело, душа, волосы и т.д. Мы то и расчесывались через день... и есть никто не заставлял. СВОБОДАААААА!!! В трусах, лохматая, кроссовки на босую ногу... вот где счастливое время было!!!

Я ещё не самая добрая.... но скоро я убью всех, кто добрее меня, и стану самой доброй.

Милица

[33] Капитан


Online status


654 Сообщений

Город:
Род занятий: ФЕЯ
Возраст: 34

19833   2011-04-05 12:55 GMT+03 часа      
Цитата
Galina :
Вот сколько времени живу тут,столько и борюсь с ненавистным мне обычаем(в основном в Далмации,внутри страны вроде нормально) не снимать обувь в доме.Это просто какоето издевательство,кругом ковры,паркет,а они прут в ботинках и не важно какая погода на улице,а если намекнешь,типа,только что пол мыла или ковер новый,вчера купила,обижаются и думают,что это хозяева их культурно из дома выпроваживают.Таким образом родня мужа почти не приезжает,а если приезжает,то я их прямой наводкой в кухню провожаю,на плиточный пол,его легче вымыть.Как же меня этио достает!маленькие дети в ботинках по дивану прыгают,у одной знакомой ребенок после прыганья заснул на диване,я говорю,ботиночки то сними с него,не удобно спать в обувке,я же его покрыла,а она-он недавно болел,не надо снимать.



Это не только у хорватов. Я видела это во многих странах.

Я ещё не самая добрая.... но скоро я убью всех, кто добрее меня, и стану самой доброй.

Baranjka

[7] Любитель


Online status


392 Сообщений

Город: Croatia
Род занятий:
Возраст:

19834   2011-04-05 13:06 GMT+03 часа      
Ага, тут хорваты сами у себя хотя бы разуваются ( хотя не могу пожаловаться, ко мне никто не ломится в обуви, все делают по крайней мере вид, что хотят разуться, но обычно я говорю, что не надо, потому как сидят они тут рядом в столовой, там плитка, а если гости приходят в дневну собу, то всегда разуваются ) а в Америке вон все наши дамы бьются с мужьями - те прям в обуви ноги на диван.

Galina

[7] Любитель


Online status


426 Сообщений

Город: Croatia Шибеник
Род занятий: сфера недвижимости,туризм
Возраст:

19837   2011-04-05 13:31 GMT+03 часа      
Baranjka-поэтому я и написала что в Далмации так себя ведут,у вас в бараньи уже лучше-хотя делают вид что хотят снять,в Загребе ,по крайней мере в квартирах все снимают и вот что интересное-к заловке в гости приезжает родня(братья,сестры,родители) и снимают без вопросов а ко мне приезжают (я то в далмации живу) даже в голову не приходит снять,поэтому всех в кухню,а лучше таких гостей вообще чем меньше тем лучше.Вчера приходили культурные три девушки из Альянс осигуранье агитировать жизнь страховать и сразу в гостинную потопали,блин.Я лично когда в гости прихожу всегда снимаю,хозяева удивляются,не дают снять ботинки,а я им объясняю что не могу в сапогах сидеть в теплом доме да еще на белом ковре а на улиуе дождь,они в растерянности дают тапки (многие живущие в частных домах тапки вообще не имеют,все равно постоянно во двор выходить надо,охота переобуваться постоянно).А американский дом я вообще органически не перевариваю-все в одном помещении-и кухня,и спальня.и гостинная со столовой,вот только про прихожую они забыли и поэтому им переобуться и снять верхнюю одежду негде,поэтому и сидят дома как на вокзале.

Jerry

[33] Капитан


Online status


685 Сообщений

Город: Croatia Trogir
Род занятий: запасная муза
Возраст: 35

19838   2011-04-05 13:58 GMT+03 часа      
присоединяюсь к возмущениям по поводу обуви в доме особенно, когда дети маленькие и на полу играют, а на мытьё моих 5 комнат, двух ванных, кухни и длинного коридора реально полдня уходит, после каждого гостя не помоешь... ковры - это отдельная тема, да...
трипицы мне муж один раз готовил - весь дом два часа вонял так, что словами не описать я, конечно, попробовала ЭТО из вежливости, но всё то, что там в кастрюле осталось, он потом сам доедал, и с тех пор никаких трипиц в нашем доме меня тут наши друзья пытаются убедить в том, что если хорошо приготовить, то это вкусно, но что-то мне верится с трудом

Arutina

[0] Guests


Online status


Сообщений

Город:
Род занятий:
Возраст:

19839   2011-04-05 14:04 GMT+03 часа      
А вот мне в Хорватии показалось большое количество высоких людей. Особенно заметно это было в Загребе, где на площадях можно сразу увидеть вместе скопление людей. И женщины,и мужчины как-то все выше среднего роста,чем у нас дома. Сама удивилась такому наблюдению. Есть такой момент в Хорватии или мне показалось?

Fiume

[7] Любитель


Online status


137 Сообщений

Город: Ukraine Киев, Риека
Род занятий:
Возраст: 44

19840   2011-04-05 14:08 GMT+03 часа      
Про суп с фасолью и макаронами/вермишелью
Первый раз и я была удивлена, но когда попробовала-было вкусно. Потом случайно в старой итальянской кухарице (книжке с рецептами) нашла рецепт "pasta fazol". Стала готовит, мне нравиться. И семье моей (украинской) проишлось по вкусу. Готовиться просто-вариться фасоль, потом добавляестя лук, морковка (не зажариваются),помидоры и в самом конце -макароны , лучше домашние неправильной формы. Когда вариться фасоль, добавляеться сухое копченое масо, кость от пршута. Я этого не делаю, мне вкус не нравиться. Но зато перед макаронами добавляю колбаски типа наших охотничьих.
Часто готовлю суп с белыми грибами, фасолью и макаронами (домашними резанцами) У нас такой в Карпатах готовят. Первый раз муж не понял этого сочетания, а когда распробовал, был доволен.

Про чай
В большинстве своем по моим наблюдениям, хорваты к чаю относятся с некоторым пренебрежением. Говорят, что его пьют только больные. Наверное, потому что здесь практически невозможно купить хорошний чай. Но все мои друзья-знакомые в нашем доме пьют чай, признавая, что распробовали его вкус. Даже просят, чтобы я привезла из Киева.

Про трипицы
Никогда не пробовала, но это так ВОНЯЕТ, когда готовиться. ПРи всей моей нескандальности и спокойствии, первый раз не выдержала, пошла по соседям искать источник вони. Одна соседка с радостным лицом обьявила, что готовит трипицы.

Про обувь
Не буду ничего коментировать, соглашусь со всеми форумчанами. УЖАС!! На все мои рассказы про микробы, уважение к труду хозяйки дома, про маленького ребенка, даже про Чернобыль-никаких результатов. У меня после чернобыльской аварии вошло в привычкук мыть обувь после каждого прихода с улицы.

А если кто-нибудь ел жганцы? Эта мука свареная в кипятке, а потом еще и поджареная. Ничего от здорового питания.
А обожаемая всеми местными жителями БЛИТВА? Наверное, полезно.
И еще я заметила, что месные жители все варят очень долго.

Baranjka

[7] Любитель


Online status


392 Сообщений

Город: Croatia
Род занятий:
Возраст:

19841   2011-04-05 14:10 GMT+03 часа      
Я этими трипицами заинтересовалась после рассказов знакомой, живущей в Болгарии. У них национальная еда - шкембе-чорба. Захотелось попробовать. Купила, приготовила - вполне себе съедобно, правда, не знаю, насколько аутентично у меня получилось. Кстати, продаются уже вареные и замороженые, с ними возни никакой и вони соответственно. Но ясно, что это на любителя, так же как и другие субпродукты - язык, печень, почки и т.д, которые мой хорват, про детей и говорить не надо, нпр, вообще не ест, а у нас язык всегда считался деликатесом... Кстати, рубец присутствует и во многих других кухнях, не только хорватской, в той же итальянской, польской, наверняка и украинской ( а уж что едят итальянцы... лучше не произносить вслух...)

Fiume

[7] Любитель


Online status


137 Сообщений

Город: Ukraine Киев, Риека
Род занятий:
Возраст: 44

19842   2011-04-05 14:16 GMT+03 часа      
Моя свекровь, пережившая 2 мирову, рассказывала, что итальянцы после войны поели всех кошек, что они-кошки и итальянцев , как у китайцев собаки. Я как-то не могу поверить в эти рассказы

Baranjka

[7] Любитель


Online status


392 Сообщений

Город: Croatia
Род занятий:
Возраст:

19843   2011-04-05 14:28 GMT+03 часа      
Последнее время что-то не слышно, а раньше этих итальянцев тут пачками задерживали - промышляли мелких лесных птиц в славонских лесах и шверцали в Италию. У нас тут нищие цыгане такого не жрутЬ... По-моему они, итальянцы, как и китайцы, едят все, что движется...

Jerry

[33] Капитан


Online status


685 Сообщений

Город: Croatia Trogir
Род занятий: запасная муза
Возраст: 35

19845   2011-04-05 14:43 GMT+03 часа      
Upps, страшные надписи большими буквами на сигаретных пачках и здесь есть, толку-то от них... здесь с курением немного другая ситуация, чтобы Вы понимали. в российском обществе есть какие-то моральные ограничения, ну, не знаю, где-то Вы наверняка слышали о том, что "курящая женщина - это некрасиво", "курящая мать никогда не станет отцом", даже сильно пьющий дядя нет-нет да задумается, а не выйти ли ему на лестничную площадку, чтобы не курить при детях. есть множество курящих людей, которые принципиально не курят дома, потому что дома тогда плохо пахнет. здесь люди просто-напросто НЕ ЗАМОРАЧИВАЮТСЯ. стандартная ситуация - приехали родственники навестить новорожденного, вошли к нему в комнату (в обуви, конечно), тут же сели, не спрашивая разрешения, закурили. достали привезённую с собой бутылку самогона. и вот попробуй им скажи что-нибудь, они же к тебе со всей душой!...))

а чай в местном понимании - это травяные сборы, вереск там какой-нибудь, шалфей... и пьют его только больные, да.

Galina

[7] Любитель


Online status


426 Сообщений

Город: Croatia Шибеник
Род занятий: сфера недвижимости,туризм
Возраст:

19846   2011-04-05 14:44 GMT+03 часа      
В России больше распространены супы а в Хорватии т.н.варива или по нашему похлебки.Тут суп впринципе одного вида-бульон заправленный вермишелью,в отличии от русских борщей,щей и т.д.,но зато похлебки различные с кучей овощей,разного вида мяса,круп и макаронных изделий.Кстати,многие очень полезны.А шпинат и зелье-очень даже вкусная и я не говорю про полезность еда,прекрасный гарнир к рыбе. А насчет бантиков-это конечно дело вкуса,я тоже не люблю когда ребенок выглядит как подарочная коробка конфет(так одна моя местная знакомая выразилась по этому поводу) но опрятность должна быть,вы знаете.что в деревнях очень распространены вши?Почти у каждого ребенка они есть или были,я когда первый раз приехала от маленьких племянников подцепила случайно (как стыдно!)я даже сперва не поняла почему голова чешется а потом было поздно,шампунь от вшей всегда есть в доме,никто по этому поводу особо не переживает,говорят.что они по воздуху переносятся и поэтому мы тут ни при чем.Да просто лохмы грязные болтаются у бедных детей,вот и все.