Предыдущая страница След. страница [1] [2] [3] [4] [5] > 6 < [7] [8] [9]

Автор Сообщение
Милица

[33] Капитан


Online status


654 Сообщений

Город:
Род занятий: ФЕЯ
Возраст: 36

21930   2011-09-08 13:51 GMT+03 часа      
Суууууупер!!! Когда программа?

Я ещё не самая добрая.... но скоро я убью всех, кто добрее меня, и стану самой доброй.

Julishka

[7] Любитель


Online status


220 Сообщений

Город: Croatia
Род занятий: vsem ho?u zanimatsja i srazu!)))
Возраст: 41

21938   2011-09-08 21:42 GMT+03 часа      
skažite-a smokva i inžir -eto odno i tože?))) zaputalas sovsem))
polno smokvy doma- dumala džem sdelat po receptu tut)))

Когда в человека кидаешь грязью, помни: до него она может не долететь, а на твоих руках останется.

Милица

[33] Капитан


Online status


654 Сообщений

Город:
Род занятий: ФЕЯ
Возраст: 36

21939   2011-09-08 22:13 GMT+03 часа      
Цитата
Julishka :
skažite-a smokva i inžir -eto odno i tože?))) zaputalas sovsem))
polno smokvy doma- dumala džem sdelat po receptu tut)))



Да, смоква - это инжир.

Я ещё не самая добрая.... но скоро я убью всех, кто добрее меня, и стану самой доброй.

Nanick

[7] Любитель


Online status


376 Сообщений

Город: Russia Saint-Petersburg
Род занятий:
Возраст:

21969   2011-09-13 17:44 GMT+03 часа      
Цитата
Милица :
Суууууупер!!! Когда программа?


skazali, chto v noyabre)))sledite na TV...
ya 18 noyabrya v Piter lechu. obidno budet, esli propuwu))no vy mne rasskazhite?

Милица

[33] Капитан


Online status


654 Сообщений

Город:
Род занятий: ФЕЯ
Возраст: 36

22128   2011-10-04 23:19 GMT+03 часа      
Не сложнее чем классическое слоеное тесто, но однозначно вкуснее!!!

Мои SALENJACI



Состав:
1 кг муки
1 столовая ложка сахара
500 гр свиного жира
30-40 гр свежих дрожжей (можно заменить сухими)
600 мл молока
1 чайная ложка соли
50 мл растительного масла

Начинка:
Яблоки + корица

Готовим опару. 200 мл молока (от общего количества) + дрожжи + сахар + пару ложек муки. Молоко чуть подогреть, дрожжи растворить смешать с мукой и сахаром. Поставить подходить на 20 минут.

Кто будет пользоваться сухими дрожжами, муку можно не добавлять. Сухие дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром.

Я делала и со свежими дрожжами и с сухими никакой разницы.

Когда опара готова, добавить все остальные ингредиенты и замесить дрожжевое тесто. Оставить его подходить на минут 20-30.



Жирочек...



Дрожжевое тесто раскатываем в пласт толщиной пару сантиметров и перемазываем его тонким слоем свиного жира.



Складываем тесто как «письмо» или «книгу». Отправляем его в холодильник на 30 минут.

Повторяем это еще 2 раза: раскатываем, перемазываем жиром, складываем, отправляем в холодильник на 30 минут.



Пока тесто отдыхает, делаем начинку. Я делала слойки с яблоком и корицей: Яблоки чистим и мелко режем, тушим 5-10 минут на растительном масле. Добавляем сахар и корицу.



Достаем тесто из холодильника и раскатываете пласт, режем его на квадраты/треугольники/ прямоугольники...



Кладем начинку и заворачиваем. Форму слойкам можно придавать какую хотите: рогалики, «треугольнички», «язычки» , просто завернуть рулетиками и т.д. На второй фотке видно какое слоеное получается тесто. :-)



Даете слойкам время чуть расстояться, не долго , достаточно 5 минут, и выпекаете до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

Я ещё не самая добрая.... но скоро я убью всех, кто добрее меня, и стану самой доброй.

Fiume

[7] Любитель


Online status


137 Сообщений

Город: Ukraine Киев, Риека
Род занятий:
Возраст: 45

22147   2011-10-08 14:06 GMT+03 часа      
Цитата
Fiume Делала джем, очень вкусно, спасибо за рецепт!!! Только хотела уточнить 1 лимон и 1 пакетик ванильного сахара идет на 1 кг смоквы

Милица, извини, давно не заглядывала, понимаю, что опоздала с ответом, но лучше поздно.
Если честно, то я не знаю как точно. Сыпала и терла на столько, сколько было. Но цедра хорошо слышется и в малом количестве, а ванилин-кто как любит.

Милица

[33] Капитан


Online status


654 Сообщений

Город:
Род занятий: ФЕЯ
Возраст: 36

22150   2011-10-08 17:17 GMT+03 часа      
Цитата
Fiume :
Милица, извини, давно не заглядывала, понимаю, что опоздала с ответом, но лучше поздно.
Если честно, то я не знаю как точно. Сыпала и терла на столько, сколько было. Но цедра хорошо слышется и в малом количестве, а ванилин-кто как любит.



Я на глаз и делала)))

Jezovka Делаю сейчас пирог лимонный, не могу дождаться!!!

Я ещё не самая добрая.... но скоро я убью всех, кто добрее меня, и стану самой доброй.

Julishka

[7] Любитель


Online status


220 Сообщений

Город: Croatia
Род занятий: vsem ho?u zanimatsja i srazu!)))
Возраст: 41

22173   2011-10-11 00:05 GMT+03 часа      
my sejčas vsem semejstvom kuhali etot džem- s obyčnim saharom...po moemu polučilos nedurno- eše gorjačee)))
pravda u nas kožura ot smokvy ostalas tam- a ja videla u drugih- čistoe varenje bez koži...

Когда в человека кидаешь грязью, помни: до него она может не долететь, а на твоих руках останется.

Милица

[33] Капитан


Online status


654 Сообщений

Город:
Род занятий: ФЕЯ
Возраст: 36

22174   2011-10-11 01:06 GMT+03 часа      
Цитата
Julishka :
my sejčas vsem semejstvom kuhali etot džem- s obyčnim saharom...po moemu polučilos nedurno- eše gorjačee)))
pravda u nas kožura ot smokvy ostalas tam- a ja videla u drugih- čistoe varenje bez koži...



И у меня было без кожи. Когда оно остыло, я взбила его в блендере, а можно пропустить через мясорубку... так удобнее намазывать на хлебушек.

Я ещё не самая добрая.... но скоро я убью всех, кто добрее меня, и стану самой доброй.

Julishka

[7] Любитель


Online status


220 Сообщений

Город: Croatia
Род занятий: vsem ho?u zanimatsja i srazu!)))
Возраст: 41

22176   2011-10-11 10:50 GMT+03 часа      
blinn...my uže razlili v banki...ladno- v sled.raz sdelaem kak nado) hvala)

Когда в человека кидаешь грязью, помни: до него она может не долететь, а на твоих руках останется.

Милица

[33] Капитан


Online status


654 Сообщений

Город:
Род занятий: ФЕЯ
Возраст: 36

22177   2011-10-11 11:46 GMT+03 часа      
Цитата
Julishka :
blinn...my uže razlili v banki...ladno- v sled.raz sdelaem kak nado) hvala)



Я не знаю как надо. Просто сделала как я люблю.

Я ещё не самая добрая.... но скоро я убью всех, кто добрее меня, и стану самой доброй.

Fiume

[7] Любитель


Online status


137 Сообщений

Город: Ukraine Киев, Риека
Род занятий:
Возраст: 45

22181   2011-10-11 22:04 GMT+03 часа      
Когда я варила варенье из смокв, разминала их руками в кашу, без особых усилий, получилось все очень кашеообоазно, без блендера и кожицы следа даже не было.

Nanick

[7] Любитель


Online status


376 Сообщений

Город: Russia Saint-Petersburg
Род занятий:
Возраст:

22363   2011-11-10 15:54 GMT+03 часа      
Цитата
Nanick :
Всем, всем привет!
Давно не писала. заработалась. но вот хочу поделиться новостями.
От ничегонеделания зимой я зарегистрировалась в программе "Večera za 5". Так вот ваша форумашица снимается на этой неделе в программе. Эфир предположительно будет в ноябре. Я завтра буду на последнем ужине. Своим я открывала эту неделю. Надо отметить, что забавно. Будет желание: смотрите в ноябре. Я честно скажу, пошла ради участия в чем-то новом в своей жизни, ради знакомства с новыми людьми. Что и получилось. Тайну открывать не буду, что готовила и кто победил. Но отмечу, что о форуме не забыла)))))



Всем, приветик еще раз)))
в общем, в этот понедельник, 14.11, ожидатся мой дебют на РТЛ. В 17.. будет программа Верера за 5) После нее я с чемоданаами на выход)))) в Понедельник готовлю я. А потом мои соучастники по шоу. Всем приятного просмотра)

Nanick

[7] Любитель


Online status


376 Сообщений

Город: Russia Saint-Petersburg
Род занятий:
Возраст:

22368   2011-11-11 22:01 GMT+03 часа      
[quote]Nanick :
Цитата
Nanick :
Всем, всем привет!
Давно не писала. заработалась. но вот хочу поделиться новостями.
От ничегонеделания зимой я зарегистрировалась в программе "Večera za 5". Так вот ваша форумашица снимается на этой неделе в программе. Эфир предположительно будет в ноябре. Я завтра буду на последнем ужине. Своим я открывала эту неделю. Надо отметить, что забавно. Будет желание: смотрите в ноябре. Я честно скажу, пошла ради участия в чем-то новом в своей жизни, ради знакомства с новыми людьми. Что и получилось. Тайну открывать не буду, что готовила и кто победил. Но отмечу, что о форуме не забыла)))))



Всем, приветик еще раз)))
в общем, в этот понедельник, 14.11, ожидатся мой дебют на РТЛ. В 17.. будет программа Верера за 5) После нее я с чемоданаами на выход)))) в Понедельник готовлю я. А потом мои соучастники по шоу. Всем приятного просмотра)
[/quote]
evo ljude moje..
U sljedećoj epizodi pogledajte

Natalija je mlada Ruskinja koja već 3 i pol godine živi u Dubrovniku. Kako će se ostalim kandidatima svidjeti njezini ruski i ukrajinski specijaliteti te tko čini ovotjednu zanimljivu ekipu, pogledajte u novom tjednu Večere za 5.

ilstudente

[2] Members


Online status


19 Сообщений

Город: Croatia Zagreb
Род занятий: student
Возраст:

22389   2011-11-14 21:11 GMT+03 часа      
Посмотрели, а попробовать… только глазами. Svaka čast!

Nanick

[7] Любитель


Online status


376 Сообщений

Город: Russia Saint-Petersburg
Род занятий:
Возраст:

22390   2011-11-14 21:29 GMT+03 часа      
Спасибо)))я старалась. А пирог я готовила по рецепту, найденному на этом форуме. По-моему, Jezovka им поделилась)))гостям реально понравился) съемочная группа смела влет. и 5 минут спустя от эфира, у меня уже рецепт пирога просили))))
вот такие у нас пироги))))

Marinella

[33] Капитан


Online status


212 Сообщений
http://www.porec.ru/index.php?id=...
Город: Croatia Porec
Род занятий: cфера туризма
Возраст:

22391   2011-11-14 21:39 GMT+03 часа      
А я не успела ... Удалось только страничку с рецептами и фотографиями посмотреть...

http://www.veceraza5.rtl.hr/show/2011-11-14

Молодец!!!

Где виден путь прямой, не езди по кривой

Nanick

[7] Любитель


Online status


376 Сообщений

Город: Russia Saint-Petersburg
Род занятий:
Возраст:

22393   2011-11-14 22:19 GMT+03 часа      
А завтра утром повтор в 10:30)))так что есть шанс)))


Это сообщение было отредактировано Nanick (2011-11-15 01:37 GMT+03 часа)

Jezovka

[33] Капитан


Online status


248 Сообщений
http://www.croatian-wedding.com
Город: Croatia Pula
Род занятий: events coordinator
Возраст: 37

22395   2011-11-14 22:44 GMT+03 часа      
Я тоже только на сайте РТЛ фотки и отчет видела. Пирог знатный, что уж там. Все хорваты без ума от него, я прошлой зимой только успевала мастер-классы по выпечке проводить. Рада, что тебе пригодилось

"Только самые простые вещи никогда не разочаровывают. Счастье достается как-то очень просто и всегда намного проще, чем думаешь."
Эрих Мария Ремарк, «Триумфальная арка»

ilstudente

[2] Members


Online status


19 Сообщений

Город: Croatia Zagreb
Род занятий: student
Возраст:

22398   2011-11-14 22:56 GMT+03 часа      
Видно было, что гостям понравилось … Особенно улыбнуло... Ти признайся мені, Звідки в тебе ті чари,…

kibir-tanya

[7] Любитель


Online status


72 Сообщений

Город: Croatia Osijek
Род занятий:
Возраст: 35

22399   2011-11-14 23:36 GMT+03 часа      
Наталья - красавица, просто браво))) и водка-танцы-матрешки-салаты - всё показала!
а смешно было было, когда ты готовила, кажется, предъело, фотоном включили песню "Ленинграда" "Я дикий мужчина")))) хахаха)))))

Ты права, я - дикий мужчина:
Яйца, табак, перегар и щетина!!!

Nanick

[7] Любитель


Online status


376 Сообщений

Город: Russia Saint-Petersburg
Род занятий:
Возраст:

22400   2011-11-15 01:39 GMT+03 часа      
хехе)))спасибо...я старалась. Ндеюсь, что может кто-то и из других жупаний приявится и поучавствует))))ничего сложного, а столько эмоций. Мы с нашей коммандой общаемся. Ходим на кофе и в гости. Вот так бывает))))

Julishka

[7] Любитель


Online status


220 Сообщений

Город: Croatia
Род занятий: vsem ho?u zanimatsja i srazu!)))
Возраст: 41

22410   2011-11-15 15:42 GMT+03 часа      
а смешно было было, когда ты готовила, кажется, предъело, фотоном включили песню "Ленинграда" "Я дикий мужчина"

pipez vaše! ja dumala u nas televizor fonit s dr.kanalom!!! tam mat byl v efire! redaktory programmy voobše čtoli fišku ne rubjat? hot bi uznali o čem pesnja! žest.............

Когда в человека кидаешь грязью, помни: до него она может не долететь, а на твоих руках останется.

Julishka

[7] Любитель


Online status


220 Сообщений

Город: Croatia
Род занятий: vsem ho?u zanimatsja i srazu!)))
Возраст: 41

22411   2011-11-15 15:43 GMT+03 часа      
a nasčet piroga limonnogo....dayte mne receptik tože-dumau eto čto to osobennoe

Когда в человека кидаешь грязью, помни: до него она может не долететь, а на твоих руках останется.

Marinella

[33] Капитан


Online status


212 Сообщений
http://www.porec.ru/index.php?id=...
Город: Croatia Porec
Род занятий: cфера туризма
Возраст:

22414   2011-11-15 18:17 GMT+03 часа      
Удалось всё-таки посмотреть!
Наталья , нам очень понравилось как ты держалась, никакого волнения..!С удовольствием слушали и смотрели! Мои соседи обсуждали твои кулирарные способности и ,честно говоря, не могли вспомнить когда в " вечере за 5" последний раз гости так "вылизали" свои тарелки...
Молодец, ещё раз! Думаю, что ты победишь!

Где виден путь прямой, не езди по кривой

Милица

[33] Капитан


Online status


654 Сообщений

Город:
Род занятий: ФЕЯ
Возраст: 36

22416   2011-11-15 20:01 GMT+03 часа      
Наташа, умничка!!! Нам с мужем то же очень понравилось, будем болеть за тебя!!!

Я ещё не самая добрая.... но скоро я убью всех, кто добрее меня, и стану самой доброй.

Маруся

[2] Members


Online status


17 Сообщений

Город: Russia Moscow
Род занятий: дети
Возраст:

22418   2011-11-15 20:10 GMT+03 часа      
расскажите, что готовили то???

Nanick

[7] Любитель


Online status


376 Сообщений

Город: Russia Saint-Petersburg
Род занятий:
Возраст:

22419   2011-11-15 21:03 GMT+03 часа      
Julishka, Marinella, Милица, спасибо вам)))я старалась...
2 Маруся, готовила я нашу традиционную Мимозу, куриные грудки запеченые с луком, сыром и сметаной и лимонный пирог. Там повыше есть ссылка на страничку РТЛ с рецептами.

Маруся

[2] Members


Online status


17 Сообщений

Город: Russia Moscow
Род занятий: дети
Возраст:

22420   2011-11-15 21:10 GMT+03 часа      
спасибо, а то я в России сказала своим посмотреть, они мне какие то названия говорят, а я такого и не знаю)))))

Julishka

[7] Любитель


Online status


220 Сообщений

Город: Croatia
Род занятий: vsem ho?u zanimatsja i srazu!)))
Возраст: 41

22421   2011-11-15 22:35 GMT+03 часа      
ty molodez- vo vseh oblastjah žizni uspevaeš realizovatsja!

Когда в человека кидаешь грязью, помни: до него она может не долететь, а на твоих руках останется.